RYBA NA ŠALÁTE

čerstvá alebo mrazená ryba

citrón

maslo

bylinková soľ

hlávkový šalát

rukola

cherry paradajky

slnečnicové semienka

tekvicový olej

Rybu osolíme morskou soľou zmiešanou so sušenými bylinkami (dá sa hotová kúpiť alebo si pripravíme vlastnú). Na vrch poukladáme plátky masla a kúsky citrónu. Dáme piecť na 30-40 min. (podľa ryby) na cca 180 stupňov.

Šalát pripravíme zmiešaním natrhaného hlávkového šalátu, rukoly a cherry paradajok. Posypeme nasucho opečenými slnečnicovými semienkami (pečieme, kým nie sú jemne hnedé) a polejeme tekvicovým olejom.

Toto jedlo je vhodné tak na obed ako aj večeru. Stačí si len prispôsobiť porciu.