BROKOLICOVÝ KRÉM

(2,5 l polievky)

1 väčšia hlávka brokolice

1 veľká cibuľa

3 PL jemných ovsených vločiek

3 PL kukuričnej krupice

1 PL masla

bylinková soľ

1,5 l vody

Umytú a nakrájanú zeleninu (stačí na väčšie kúsky) zalejeme vodou. Pridáme bylinkovú soľ a varíme cca 15 min. Keď je zelenina mäkká, pridáme vločky a krupicu, necháme 2-3 min. zmäknúť a všetko dobre rozmixujeme. Pridáme maslo a premiešame. Ozdobíme tvrdým syrom.

Polievka je vhodná tak na obed, olovrant ako aj na večeru. Keď ju chceme mať ako hlavné jedlo, môžeme si pridať niekoľko PL uvarenej pohánky alebo ryže.