ZELENINOVO-SÓJOVÝ MIŠ-MAŠ

(1 porcia)

1 miska uvarenej pohánky
5 PL uvarenej sóje
1/2 červenej papriky
1 paradajka
2-3 listy hlávkového a ľadového šalátu
1 PL olivového oleja
sušená bazalka
soľ
balsamico ocot (tmavý)

Na panvici alebo v hrnci rozohrejeme olej a následne krátko orestujeme na drobno pokrájanú červenú papriku. Pridáme na malé kúsky pokrájanú paradajku, bazalku, soľ a premiešame. Primiešame uvarenú sóju a všetko spolu prehrejeme (je možné uvariť si naraz viac sóje a uskladniť v chladničke na  prípravu viacerých jedál). Odstavíme, pridáme nadrobno potrhané listy šalátu a opäť premiešame.

Hotovú zmes podávame napríklad s pohánkou (tiež si môžeme uvariť naraz viac a uskladniť v chladničke na  prípravu viacerých jedál). Na záver polejeme balsamico octom.

Jedlo si môžeme pripraviť ako obed, prípadne večeru.