SÝTA PARADAJKOVÁ POLIEVKA

1-2 porcie:

1 konzerva pasírovaných paradajok

uvarený cícer (5-6 PL)

lahôdkové tofu (1/4 tehličky)

čierne olivy (1 PL)

olivový olej

bylinky – bazalka, oregano

tvrdý syr

Obsah konzervy vylejeme do hrnca (podľa konzistencie treba niekedy pridať trochu vody), osolíme, pridáme bylinky, trošku trstinového cukru (podľa chuti pasírovaných paradajok) a necháme prevrieť. Následne rozmixujeme, pridáme cícer, na kocky nakrájané tofu, olivy a cca lyžičku olivového oleja. Premiešame, aby sa všetky ingrediencie rovnomerne zohriali a prelejeme na tanier. Navrch postrúhame syr a môžeme konzumovať.